È inoltre molto importante avere un apporto sufficiente di tutte le vitamine, i minerali e alcuni grassi essenziali, senza i quali l'organismo non può funzionare correttamente. Per un sano sviluppo cerebrale e per la capacità di apprendimento, ad esempio, sono necessari i grassi omega-3 (EPA e DHA) e per il funzionamento ottimale dei nervi tutte le vitamine del gruppo B. Anche il fabbisogno di ferro e zinco aumenta spesso in questa fase della vita, poiché le carenze possono manifestarsi con svogliatezza, stanchezza e difficoltà di apprendimento.

Carboidrati - sì, naturalmente, ma solo zucchero puro il meno possibile.
Il modo migliore per coprire il fabbisogno di carboidrati è un consumo moderato di prodotti integrali e frutta (2 porzioni al giorno), in particolare l'avena (ad esempio nel muesli) è particolarmente consigliata. Non devono mancare nella dieta 3-4 porzioni giornaliere di verdura fresca.

Proteine, zinco, ferro e vitamine del gruppo B
L'aumentato fabbisogno di proteine, zinco e ferro dovrebbe essere soddisfatto principalmente attraverso il consumo di noci, legumi, quantità moderate di carne o pesce, pollame e uova. Se ben tollerati, anche i latticini, in quantità moderate, fanno parte di una sana alimentazione quotidiana.

Bevande
L'acqua è consigliata come bevanda sana per tutti i giorni (i succhi di frutta singoli sono meno adatti perché contengono molto fruttosio e una quantità eccessiva ha un effetto negativo sui livelli di zucchero nel sangue. Lo stesso vale per le bevande dolci, che dovrebbero essere bevute solo di rado.

Oli
I migliori grassi sani da utilizzare nella preparazione degli alimenti sono l'olio di colza o di oliva biologico spremuto a freddo e il grasso di cocco.

È importante ricordare che le abitudini alimentari nell'infanzia determinano le abitudini alimentari nella vita successiva. Secondo il motto: non si possono insegnare nuovi trucchi a un cane vecchio!